Domaine le Grand Castelet
  • Concours général agricole 2022 : Médaille d'or

Domaine le Grand Castelet

Sélection Parcellaire - À l'Ombre des Platanes
Alpilles IGP
Blanc 2021
Cette cuvée 100 % Chardonnay, issue d'une seule parcelle de vieilles vignes est à la fois minérale et gourmande.
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Rewards Concours général agricole 2022 : Médaille d'or
Pays France
Region Provence-Corse
Appellation Alpilles
Cuvée Sélection Parcellaire - À l'Ombre des Platanes
Color Blanc
Vintage 2021
Grape variety Chardonnay
Alcohol 13,5%
Content 75 cl (Bottle)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Wine making

Culture raisonnée. Vendanges nocturnes. Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, Fermentation thermo-régulée, Pressurage direct. Bouchon technique en liège. Sols limoneux.


Appareance

Couleur jaune, reflets verts.


Nose

Typé, arômes de buis, arômes d'agrumes. Typique du cépage Chardonnay, vous retrouverez des notes de citron confit.


Palate

Gourmande, riche, veloutée, notes de buis, notes de fruits confiturés, notes de minéral. Beaucoup de volume dans cette cuvée. En finale, vous trouverez de discrètes notes boisées.


Serving temperature

8° - 12°


Allergens

Aucun allergène identifié


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